December 5th, 2012

Почему провалилось обогащение пищевых продуктов синтетической фолиевой кислотой?

В 1998 году FDA постановило, что все продукты продовольственного зерна будут обогащаться фолиевой кислотой в концентрации 140 мкг/100 г. Это должно было увеличить потребление фолатов в популяции на 100 мкг/сут.  
2012-11-24_182403
После введения обогащения продуктов питания распространенность ДНТ в США уменьшилась на 36%: с 10,8 случаев на 10 000 населения в 1995-1996 гг. до 6,9 на 10 000 населения в 2006. Однако исследования продолжались. Если в начале исследования уровень фолатов в сыворотке повышался, то в период 1998–2000 гг. стали регистрировать снижение уровня фолатов как в плазме, так и в эритроцитах.

К 2010 году 53 страны мира приняли национальные нормативы по обязательному обогащению пшеничной муки фолиевой кислотой (с содержанием железа или без). Евросоюз от участия в этой программе воздерживается, заявляя, что риск для европейской популяции в целом не так высок. 

ВОЗ считает такой подход к проблеме нецеленаправленным, так как не все люди мира могут позволить себе покупать продукты, обогащенные фолатами.
promo medgyna september 3, 2019 11:29 6
Buy for 300 tokens
Хапнула от жадности полный текст из The Lancet 29 августа 2019 Это большой метаанализ, который подтверждает, что любой вариант МГТ (за исключением вагинальных эстрогенов) повышает риск рака молочной железы. Риск сохраняется высоким несколько лет после прекращения применения МГТ, зависит от…

Почему применение БАДов с фолиевой кислотой не дает ожидаемого эффекта?

Во-первых, оказалось, что принимать фолиевую кислоту в течение 1 месяца до зачатия недостаточно, из-за медленного роста уровня фолатов в организме. А во-вторых… Во-вторых, жизнь отличается от расчетов и прогнозов. Оказалось, что только 40% женщин фертильного возраста в США принимает фолиевую кислоту ежедневно, наплевав на грозные рекомендации FDA. В Штатах срочно провели Национальную программу проверки здоровья и питания (NHANES) – только 24% небеременных женщин детородного возраста США соблюдают рекомендованные нормы потребления фолатов.
В старушке Европе картина примерно та же. По данным реестра Европейского наблюдательного комитета врожденных аномалий (EUROCAT), самыми дисциплинированными оказались жительницы Нидерландов, Великобритании, Швейцарии, Венгрии и Норвегии. В этих странах от 30% до 51% женщин принимали фолаты в период зачатия. Во Франции, Германии и Италии на рекомендации наплевало большинство – фолаты принимало менее 10% женщин. Особенно показательно, что среди правильных и организованных немок принимают фолаты аж 7%.
Никто не знает, сколько россиянок принимает фолиевую кислоту на этапе планирования беременности. У нас и планированием беременности по-прежнему заморачиваются единицы. Так что, все в порядке, дорогие товарищи: фолиевую кислоту россиянкам дадут бесплатно. В женской консультации. Когда поставят на учет. Недель, эдак в 17-18. Это наше государство гарантирует.
Как говорили мои одесские друзья: «таки надо что-то делать»! Что именно? Расскажу.